Natürlich regional, direkt vom Bergbauer.
Wir bieten Ihnen saisonale Natur-Produkte.
Unser Angebot an frischen Natur-Produkten:
Frisches vom Hof
Frische Früchte: Zwetschgen, Pflaumen, Äpfel, Aprikosen werden je nach Saison erntefrisch und ausgereift verkauft. Was wir selber nicht verarbeiten oder essen können, verkaufen wir sehr gerne.
Getrocknete Früchte: Einige Früchte trocknen wir schonend und so bereichern sie das ganze Jahr unsere Vielfalt: Zwetschgen, Pflaumen, Apfelringe.
Gemüse: Sie finden während der Gartensaison eine kleine, saisonale Auswahl an Gemüse bei uns: Zwiebeln, Lauch, Zucchetti, Kürbis, Bohnen, Salat.
Lammfleisch & Wurst
Wenn Sie bei uns Lammfleisch kaufen, sollten Sie mindestens ein halbes Tier bestellen. Dieses besteht aus Gigot, Braten, Koteletts und Voressen und ist zwischen 5 – 8 kg schwer.
Die Lämmer werden in der Metzgerei Zuber in Stalden geschlachtet, und anschliessend wird das Fleisch in Naters einige Tage reifen gelassen, bevor es küchenfertig zerlegt und vakuumiert wird.
Im Grossraum Visp liefern wir nach Hause. Für die übrige Schweiz versenden wir per Post.
Preis: Mischpaket CHF 30.00/Kg Erhältlich: Herbst und Winter
Frische Eier
Unsere Hühner haben den ganzen Tag Auslauf. Im Sommer können Sie nach Herzenslust auf der Weide bei den Schafen nach geeignetem Futter scharren.
Wir halten Schweizer Hühner, eine von ProSpecieRara geförderte Zweinutzungsrasse. Zudem laufen noch ein paar Wyandotten mit.
Antibiotika und andere Keulen werden bei uns nicht angewendet. Es geht auch anders als im Grossverteiler und schmeckt erst noch besser!
Sortenerhalt – Saatgut und Setzlinge:
Monokulturen schaden der Artenvielfalt und vielfach auch der Gesundheit der Pflanzen und des Saatgutes. Wir setzen uns dafür ein, dass alte lokale Sorten nicht aussterben und den Weg in die Gärten wieder finden. Es muss nicht immer der Ertrag im Vordergrund stehen, vielmehr geht es um Robustheit, Lagerfähigkeit, Schädlingsresistenz.
Tomaten-Setzlinge
Fleischtomaten, Cherrytomaten, Salattomaten, und Lagertomaten – schon bei der Auswahl achten wir auf robuste und vitale Sorten. Tomatensorten, die bei uns und unseren Nachbarn im Freiland gedeihen und schönen Ertrag an feinen Tomaten liefern.
Eine grosse Vielfalt an Samenfesten Sorten, einige davon auch alte Sorten von Pro Specie Rara wie die Berner Rose. Die Tomatensetzlinge sind gut abgehärtet und können direkt ins Freiland gepflanzt werden. Unsere Lieblingssorten züchten wir selber weiter und passen sie so an die lokalen Gegebenheiten an.
Geschenkkörbe
Gerne gestalten wir für Sie individuelle Geschenke. Teilen Sie uns Ihre Wünsche mit und wir stellen ein persönliches Geschenk zusammen. Überraschen Sie Freunde, Verwandte, Mitarbeitende und andere liebe Menschen mit einem Geschenkkorb oder einer Geschenktasche vom Lochstadol.
Bei grösseren Mengen sind wir dankbar, um eine frühzeitige Reservation.
Die Geschenke können abgeholt oder per Post verschickt werden.
Tierpatenschaft
Unterstützen Sie die Saaser-Mutten, helfen Sie mit, diese Rasse zu erhalten!
Kommen Sie im Lochstadol vorbei und suchen Sie sich Ihr Lieblingstier aus. Mit einem Jahresbeitrag von Fr. 200.— erhalten Sie:
- Sie können Ihr Patentier jederzeit besuchen.
- Eine personalisierte Patenschafts-Urkunde.
- Sie werden laufend über Ereignisse im Leben Ihres Patentieres via Mail oder brieflich informiert.
Gutscheine
Der Gutschein ist für alle Produkte inklusive Tierpatenschaften auf dem Hof Lochstadol gültig. Es gibt kein Ablaufdatum. Der Betrag kann gerne auch in mehreren Besuchen eingelöst werden. Eine Barauszahlung ist nicht möglich.
Auf Wunsch erstellen wir für Sie auch Gutscheine mit einer Widmung und/oder senden ihn direkt dem Beschenkten zu.
Schaffelle
- UNIKAT – sie erhalten Ihr ausgewähltes Fell
- Schweizer Schaffell von Walliser Schwarznasen und Saaser Mutten, pflanzliche Gerbung
- Grösse zwischen ca. 80 x 60 cm und 110 x 80 cm
- Naturspitzen Langhaar
- Bei den weissen Fellen leichte gelb-beige Tönung
- Natürlich und ökologisch
- Verarbeitet in der Gerberei Neuenschwander in Oberdiessbach
- Natürliche Färbung und Zeichnung dank Verarbeitung ohne Farbstoffzusatz
Sie bestimmen, welches Fell sie kaufen möchten. Gerne zeigen wir Ihnen unsere verschiedenen Exemplare bei uns auf dem Hof. Mit dem Kauf von einem unserer Felle geben Sie Ihre Stimme für ein gesundes und natürliches Schafleben. Unsere Tiere verbringen den Sommer im Gebirge, auf einer Höhe von über 2’200 m.ü.M und haben auch im Winter jeden Tag Auslauf auf der Wiese vor dem Stall. Geschlachtet werden die Tiere direkt im Tal, so vermeiden wir Stress beim Transport. Die Felle bringen wir anschliessend direkt zur Firma Neuenschwander in Siders.
Preis: Je nach Grösse zwischen 99.- bis 160.-
Zu unserem Hof gehören rund 30 Hochstamm-Obstbäume, ein grosser Gemüsegarten für die Selbstversorgung, unsere Walliser Schwarznasen-Schafe und eine Handvoll Saaser-Mutten. Wir kultivieren eine Vielzahl an Obst und Gemüse: Äpfel, Pflaumen, Holunder, Walnüsse, Kartoffeln, Salat, Zwiebeln…
Wenn das Wetter mitspielt, haben wir von diesen Lebensmitteln oft viel zu viel für den eigenen Verzehr. Darum haben wir uns für den Verkauf von saisonalen Produkten entschieden. Unsere bunte Produktauswahl, (die sich der Saison und Jahreszeit anpasst und daher auch nur in einer begrenzten Stückzahl erhältlich ist) beinhaltet unter anderem Obst, Gemüse, Kartoffeln, Konfitüre, Sirup, Dörrfrüchte, und natürlich unser ganzjähriges „Eier-Abo“.
Saisonal (Herbst / Winter) bieten wir Lamm- und Schaffleisch an.
Unsere Produkte verkaufen wir direkt auf dem Hof im Lochstadol 2 in Staldenried, im Wallis. In der Grossregion Visp liefern wir auch zu Ihnen nach Hause.